Comment fidéliser vos équipes grâce au paiement via QR code ?

En tant que restaurateur, vous êtes probablement bien conscient de la difficulté à trouver une bonne équipe et à la garder à vos côtés. Non seulement, il est difficile de trouver un personnel qualifié, mais une fois qu’ils sont à bord, ils peuvent partir à tout moment après avoir été approchés par un autre employeur ou en cas de crise comme celle de la Covid.

Heureusement, le paiement via QR code peut pallier à cela et dans cet article nous allons vous expliquer comment.

La pénurie de main d’œuvre dans la restauration

Avant l’arrivée du Covid-19, le secteur observait plutôt une croissance de ses effectifs, avec 50 000 travailleurs supplémentaires par an, entre 2018 et 2020 selon une publication de Dares. Mais depuis le covid, une baisse s’est fait sentir et près d’un million de personnes travaillaient dans le secteur de l’hôtellerie-restauration en février 2021, contre 1,3 million un an auparavant, soit une baisse de 237 000 salariés, survenue durant les longs mois de la crise sanitaire. 

Les causes de cette pénurie sont multiples, elle s’explique notamment par les nombreuses perturbations liées à la pandémie, les épisodes de confinement ainsi que par les rémunérations qui ne sont pas à la hauteur des conditions de travail qui ne sont pas toujours optimales pour les salariés.

Le paiement via QR code 

Le paiement par QR code est un système qui consiste à mettre à disposition de vos clients un QR code leur permettant de régler l’addition en un instant et en toute autonomie à la fin du repas.

Les avantages du paiement via QR code pour les équipes en restauration

• Un gain de temps

Grâce à ce système, vos serveurs gagnent un temps précieux. Le paiement via QR code leur permet d’éviter au moins 2 aller-retours : le premier pour aller demander aux clients s’ils souhaitent l’addition, et le second pour apporter le terminal de carte bancaire.

Au-delà de ce gain de temps, ce système permet également de réduire le stress de vos serveurs durant les fortes périodes d’affluence, car ils n’auront plus à faire mille aller retour et à faire attendre les clients.

• Une augmentation du taux de rotation des tables

Grâce au paiement via QR code, vos équipes peuvent gagner en productivité, car les clients règlent leur note plus rapidement et donc quittent les lieux tout aussi rapidement. Cela augmente ainsi le taux de rotation des tables et par la même occasion le chiffre d’affaires.

• Une augmentation des pourboires

Grâce au paiement via QR code, le montant des pourboires augmente. Vos clients ne se retrouveront plus dans une situation gênante en restaurant, où ils n’ont pas de monnaie à donner pour laisser un pourboire. On estime que dans ce genre de cas, les pourboires augmentent en moyenne de 40 %.

• Des tâches à plus forte valeur ajoutée pour vos équipes

Étant donné que votre équipe aura gagné un temps précieux par rapport à l’encaissement des clients, ils pourront désormais se concentrer sur ce qui compte vraiment : chouchouter le client, le conseiller, l’accueillir comme il se doit dans le restaurant.

Pour conclure : fidéliser une équipe, c’est penser au bien-être de chacun, c‘est offrir un cadre sain à ses employés et surtout un environnement stimulant. Et le paiement via QR code comme vous avez pu le voir tout au long de cet article peut être une solution à cela.